Việt Nam có rất nhiều loại phở khác nhau. "Phở", thường được gọi là "phở Việt Nam" ở Hàn Quốc, là một ví dụ. Cũng có "Bún bò Huế", một loại phở miền Bắc với sợi mì dày và nước dùng màu đỏ cay, tương tự như gỏi lạc Hàn Quốc. "Bún chả Hà Nội", nổi tiếng trên toàn thế giới khi Tổng thống Mỹ Obama đến thăm Việt Nam, cũng là một ví dụ khác. Mì được ăn kèm với thịt viên lợn nướng trên than hoa trong nước dùng, hoặc trộn hoặc chấm. Có hàng chục loại phở Việt Nam như thế này. Người Hàn Quốc thường nghĩ rằng chỉ có phở, một món mì trong nước dùng, mới là phở Việt Nam. Mặc dù phở là một món ăn tiêu biểu của Việt Nam, nhưng nó không bao quát hết Việt Nam.
Giống như nhiều loại phở khác nhau, Việt Nam là một đất nước với nhiều hiện tượng và hình ảnh đa dạng. Để hiểu thị trường Việt Nam, bạn cần nhìn vào bức tranh tổng thể. Nếu bạn chỉ tập trung vào một phần nổi bật và nhầm tưởng đó là toàn bộ Việt Nam, các doanh nghiệp của bạn có thể thất bại. Lý do Việt Nam có nhiều hình ảnh đa dạng là do đất nước này chỉ mở cửa đáng kể trong khoảng 20 năm trở lại đây, và đặc điểm của người dân ở các độ tuổi khác nhau khác biệt đáng kể trong bối cảnh thay đổi nhanh chóng.
Sau khi Chiến tranh Việt Nam với Mỹ kết thúc vào năm 1975, Việt Nam tuyên bố chính sách cải cách và mở cửa Đổi Mới vào năm 1986 để nhanh chóng khôi phục đất nước bị tàn phá và hội nhập vào nền kinh tế toàn cầu. Việt Nam thiết lập quan hệ ngoại giao với Mỹ vào năm 1995 và gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) vào năm 2007, trở thành một thị trường đầy hứa hẹn trên toàn cầu và trải qua sự phát triển đáng kể. Theo Văn phòng Thống kê Việt Nam, kim ngạch thương mại giữa Mỹ và Việt Nam là 450 triệu USD khi hai nước thiết lập quan hệ ngoại giao. 26 năm sau, vào năm 2021, con số này đạt 111,56 tỷ USD, tăng 246 lần. Thật khó để đơn giản hóa Việt Nam, một đất nước đang phát triển với tốc độ nhanh chóng như vậy mỗi ngày. Cần phải xem xét và tiếp cận người tiêu dùng Việt Nam và thói quen tiêu dùng của họ một cách cơ bản.
Thế hệ 1970 = Thế hệ Chiến tranh Triều Tiên 6.25 của Hàn Quốc Thế hệ 1970 ở Việt Nam có những cảm xúc tương tự với thế hệ Chiến tranh Triều Tiên 6.25 của Hàn Quốc. Mặc dù chiến tranh với Mỹ kết thúc vào năm 1975, nhưng sau đó phải đối mặt với cuộc diệt chủng của chế độ Khmer Đỏ Campuchia, "Những cánh đồng chết", và tiếp tục chiến đấu cho đến năm 1977. Sau đó, vào năm 1979, 300.000 quân đội Trung Quốc xâm lược Việt Nam, dẫn đến một cuộc chiến kéo dài một tháng. Do đó, thế hệ 1970 ở Việt Nam đã trải qua chiến tranh trực tiếp hoặc dành thời thơ ấu trong môi trường khan hiếm tài nguyên sau chiến tranh. Họ đã trải qua những khó khăn tương tự như thế hệ Chiến tranh Triều Tiên 6.25 của Hàn Quốc, những người phải ăn cháo và tìm kiếm rau dại để sống sót.
Thế hệ 1980 = Thế hệ trẻ của Hàn Quốc Thế hệ 1980 được sinh ra trong thời kỳ hòa bình và ổn định sau chiến tranh, và nhiều gia đình có từ 8 đến 10 người con. Tuy nhiên, nền kinh tế Việt Nam vẫn gặp khó khăn, với tình trạng thiếu lương thực đòi hỏi phải nhập khẩu gạo cho đến năm 1988. Giống như thế hệ trẻ của Hàn Quốc những năm 1950, họ phải lo lắng về bữa ăn trong thời thơ ấu. Chia sẻ và tiết kiệm là điều tự nhiên đối với thế hệ này.
Trung Quốc đã thực hiện chính sách một con từ năm 1980. Tình huống hoàn toàn khác biệt này giữa hai quốc gia đã tạo nên sự khác biệt rõ rệt giữa thị trường Trung Quốc và Việt Nam. Trong những năm 2000, khi nền kinh tế Trung Quốc bùng nổ, các bà mẹ, các ông bố, ông bà và các cụ đã tập trung tiêu dùng vào một đứa con duy nhất. Sức mua của người tiêu dùng Trung Quốc tăng lên và thị trường cao cấp phát triển nhanh chóng. Ngược lại, Việt Nam với nguồn lực hạn chế đã phân bổ cho nhiều con cái. Các sản phẩm giá cả phải chăng và bền bỉ được ưa chuộng.
Hai thế hệ 1970 và 1980, là trụ cột của thị trường tiêu dùng toàn Việt Nam trong 15-20 năm qua, đã thận trọng trong việc chi tiêu do những trải nghiệm khó khăn trong thời thơ ấu. Thay vào đó, họ ưu tiên giáo dục con cái.
Thế hệ 1990 = Thế hệ Hallyu và điện thoại thông minh Sau khi Việt Nam và Hàn Quốc thiết lập quan hệ ngoại giao vào năm 1992, nhiều công ty Hàn Quốc đã thâm nhập vào Việt Nam, mang theo phim truyền hình và âm nhạc Hàn Quốc. Nhiều người cho rằng Hallyu bắt đầu ở Trung Quốc, nhưng nó cũng bắt đầu ở Việt Nam vào khoảng thời gian tương tự. Thế hệ 1990 ở Việt Nam đã lớn lên trong bối cảnh cải cách và mở cửa, tự nhiên đón nhận Hallyu. Họ cũng mở ra kỷ nguyên trực tuyến của Việt Nam bằng cách tích cực sử dụng máy tính cá nhân và điện thoại thông minh. Sự phổ biến của các hãng hàng không giá rẻ đã dẫn đến sự phổ biến của du lịch quốc tế. Họ cũng là con cái của thế hệ 1970, những người đã kết hôn và có con ngay sau khi trưởng thành. Sự cống hiến của cha mẹ đối với việc giáo dục con cái đã dẫn đến sự gia tăng của các lớp học thêm và các cơ hội du học ở nước ngoài. Họ tương tự như thế hệ 1980 ở Hàn Quốc.